ヒラメ科じゃないのに舌平目？
生き物の紹介
2026年9月15日(火)
こんにちは！ダイビングスクールWITH山口の辻由美子です。
舌平目と聞くとムニエルにして食べると美味しい魚っと思ってしまうのは私だけでしょうか🤤
舌平目は平目科の魚ではなく
カレイ目【ササウシノシタ科】と【ウシノシタ科】の魚の総称です。
食用としてよく食べられているのは【ウシノシタ科】のアカシタビラメやオオシタビラメなどですが
こちらの写真の【ササウシノシタ科】のシマウシノシタも淡白で白身の魚で美味しいと言われております。
【ウシノシタ科】は左側に目がついていますが、【ササウシノシタ科】は右側に目が付いております。
平べったく楕円形の形をしており、砂泥底や砂地に生息しており、砂泥や砂地に身を隠しております。
かくれんぼ上手な舌平目たちをダイビングで見つけてみませんか？